Dein Restaurant: Husum Heide

Hausgemacht · Kreativ · Nachhaltig

Bei uns ist alles frisch, alles hausgemacht und natürlich alles lecker.
Das Spannende daran ist, du kannst dabei zusehen,
wie unsere Kitchen-Crew dein Essen zubereitet.
Du kannst Zutaten weglassen oder dein Gericht durch Toppings ergänzen.
Sonderwünsche sind für uns kein Problem und vegane Ernährung
ganz bestimmt kein Fremdwort.

Viel Spaß beim stöbern und Appetit holen.

Starters

Für den kleinen Hunger vorneweg, zwischendurch oder auch danach
– passt einfach immer!

TOMATEN BRUSCHETTA
mit Rucola, Zwiebeln und Parmesan
(3 Stk.)
5,90 €
AVOCADO BRUSCHETTA
mit gebr. Chorizo, Rucola, Parmesan und Koriander (3 Stk.)
6,90 €
MIX BRUSCHETTA
Tomate und Avocado Bruschetta
(je 2 Stk.)
7,90 €
 
HUMUS BRUSCHETTA
Würziger Humus, Rucola, Parmesan und
gegrillter Halloumi-Käse (3 Stk.)
6,90 €
   

Pasta

Wir machen unsere Pasta selbst - Basta!
Dreimal am Tag produzieren wir vegane Nudeln aus Hartweizengrieß und Wasser. Immer frisch und in unterschiedlichen Variationen.

POMODORO
Fruchtige Tomatensauce, Basilikum, getr. Tomaten, Oregano
6,90 €
POMODORO SPINACI
Fruchtige Tomatensauce, Spinat, Basilikum, getr. Tomaten, Oregano
8,90 €
GARNELE SPINAT
Garnelen, frischer Spinat, rote Zwiebeln, Pesto, Weißwein-Sahnesauce, Salbei
11,90 €
PESTO
Basilikum, Petersilie, Kürbiskerne, getr. Tomaten, Knoblauch
6,90 €
GORGONZOLA
Gorgonzola, Salbei, Walnüsse, Weißwein-Sahnesauce
8,90 €
GARNELE AVOCADO
Gegr. Garnelen, Guacamole, frischer Zitronensaft, Tomaten, rote Zwiebeln, Basilikum
12,90 €
AGLIO E OLIO
Mildes Olivenöl, Chili, Knoblauch, Petersilie
6,90 €
RATATOUILLE
Mediterranes Gemüse, fruchtige Tomatensauce, Oregano
8,90 €
KINDER-PASTA
mit Butter
3,00 €
TOMATE-MOZZARELLA
Fruchtige Tomatensauce, Basilikum, Mozzarella-Bambini, getr. Tomaten, Oregano
7,90 €
AVOCADO
Guacamole, frischer Zitronensaft, Tomaten, rote Zwiebeln, Basilikum
8,90 €
Jede weitere Pasta als kleine Portion: -2,00 €
FUNGHI
Champignons, Knoblauch, rote Zwiebeln,
Petersilie, Weißwein-Sahnesauce
7,90 €
PARMA
Mildes Olivenöl, Tomatenwürfel, rote Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Parmaschinken
10,90 €
 
 

Wok

Unser asiatischer Klassiker - Wokgemüse.
Frisches Gemüse, scharf im Wok angeschwenkt. Mit hausgemachter Wok-Sauce,
dazu kannst Du wählen zwischen selbstgemachter Pasta oder Thai-Duftreis.

GEMÜSE
Frisches Gemüse, Pilze, Koriander, Sesam
8,90 €
HÄHNCHEN
Gebr. Kikok-Hähnchen-Streifen, frisches Gemüse, Pilze, Koriander, Sesam
9,90 €
Garnelen
Gebr. Garnelen, frisches Gemüse, Pilze, Koriander, Sesam
12,90 €
GEMÜSE-LOW CARB
Ohne Pasta oder Reis, dafür mit viel Gemüse, Koriander, Sesam
9,90 €
RINDFLEISCH
Gebr. Steakstreifen, frisches Gemüse, Pilze, Koriander, Sesam
11,90 €

 

Extra Reis oder Pasta: + 2,90 €

„Es gibt nur ein Vergnügen das größer ist als die Freude, gut zu Essen: Das Vergnügen, gut zu Kochen.“

Günter Grass

Thai Curry

Mit hausgemachter Thai-Sauce auf Kokosmilch-Basis, dazu aromatischer Thai-Duftreis.


GEMÜSE
Gebr. Tofu, frisches Gemüse, Pilze,
Koriander, Sesam
7,90 €
HÄHNCHEN
Kikok-Hähnchen-Streifen vom Grill, frisches Gemüse, Pilze, Koriander, Sesam
9,90 €
RINDFLEISCH
Gebr. Steakstreifen, frisches Gemüse, Pilze, Koriander, Sesam
11,90 €
GARNELE
Gebr. Garnelen, frisches Gemüse, Pilze, Koriander, Sesam
12,90 €

 

 Extra Reis: + 2,90 €

 

Kumpir

Eine riesige Ofenkartoffel - Vom Bosporus inspiriert!


KLASSISCH
Sour Cream, Blattsalat, Vinaigrette
6,90 €
MAROKKO
Humus, Couscous, Gurken, Tomaten, Blattsalat, Minz-Joghurt, tomatisierte Bohnen 
8,90 €
HALLOUMI
Gebr. Halloumi-Käse, Minz-Joghurt, Gurken, frischer Spinat, Couscous, Tomaten, rote Zwiebeln
9,90 €
FITNESS
Ebly Weizen, Sour Cream, Gurken, Tomaten, Blattsalat, Karottensalat, Paprika, rote Zwiebeln, Körnerfutter
7,90 €
MEXIKO
Zwiebeln, tomatisierte Bohnen, Knobisauce, Couscous, Gurken, Tomaten, Guacamole, Koriander, Paprika, Jalapeños, Tortillas
9,90 € 
SURF 'N' TURF
Gebr. Garnelen, Steakstreifen, Knobisauce, Gurken, Cocktailsauce, Tomaten, Eisbergsalat, Rucola, Blattsalat, rote Zwiebeln, getr. Tomaten
10,90 € 
MEDITERRAN
Knobisauce, Gurken, Tomaten, Antipasti, Ebly Weizen, Rucola, Parmesan, getr. Tomaten, Pesto, gebr. Pilze, Mozzarella
8,90 €
VEGAN
Humus, Couscous, gebr. Gemüse,
Pesto, Rucola, rote Zwiebeln, getr. Tomaten
9,90 €
KUMPIR SYLT
Gebr. Garnelen, Knobisauce, Eisbergsalat,
Gurken, Tomaten, Blattsalat, Rucola,
Cocktailsauce, rote Zwiebeln, getr. Tomaten
12,90 € 

Salat

Knackiger Salat der Saison, frisch für dich zubereitet. 


GEMISCHTER GRUNDSALAT
Blattsalate, Gurken, Tomaten, Paprika, rote Zwiebeln, Kürbiskerne
5,90 €

Dressing
Vinaigrette, Minz-Joghurt, Knoblauch, Cocktail

TOPPINGS KALT
Mozzarella, getr. Tomaten, Ebly Weizen, Antipasti, Couscous, Bohnen, Parmesan, Guacamole, Humus
1,90 €


TOPPINGS VOM GRILL
Garnele (5 Stk.) oder
Steakstreifen
4,90 €
Kikok-Hähnchenbruststreifen
3,90 €
Halloumi (3 Stk.) oder Falafel (3 Stk)
2,90 €
Pilze, Tofu
1,90 €

Suppen

THAI SUPPE   
mit Koriander und Sesam

TOMATEN-BASILIKUM-SUPPE  
mit Pesto und Kürbiskernen

INDISCHE-LINSEN-SUPPE  
mit Lauchwurzeln und Sesam

Klein 3,90 €
Groß 4,90 €

Desserts

Süße, kleine Sünden gibt es auch bei uns.


MOUSSE AU CHOCOLAT
3,50 €
MILCHREIS (vegan)
mit Erdbeersauce
3,50 €
CRÉME BRÚLÉE
3,50 €
 

Abendkarte

Montags bis Samstags ab 17.00 Uhr und Sonntags ab 12.00 Uhr kannst du bei uns zusätzlich zur Tageskarte noch weitere besondere Gerichte in aller Ruhe bei einem Glas Wein oder einem leckeren Cocktail genießen.


Burger

Mit Salatbeilage, Sour Cream und Kartoffelspalten

VEGANER BURGER
Gebr. Aubergine, Zucchini, Paprika, Couscous, Humus, Rucola, Tomaten,
rote Zwiebeln, Pesto
10,90 €
MEDITERRANER STEAKBURGER
Gebr. Steak, Knobisauce, Tomaten, Rucola, Pesto, Auberginen, gehobelter Parmesan, rote Zwiebeln
12,90 €
SURF BURGER
5 gebr. Garnelen, Knobisauce, Tomaten,
Eisbergsalat, Rucola, Cocktailsauce,
rote Zwiebeln
13,90
HALLOUMI BURGER
Gebr. Halloumi-Käse, Minz-Joghurt,
Tomaten, Blattsalat, Couscous,
gebr. Spinat, rote Zwiebeln
11,90
MEXICAN BURGER
Gebr. Kikok-Hähnchenbrust, Knobisauce,
Blattsalat, Paprika, Guacamole, Cheddar,
Tortillas, Jalapenños, Koriander, Tomaten
12,90 €
SURF 'N' TURF BURGER
Steak und 3 gebr. Garnelen vom Grill, Knobisauce, Tomaten, Eisbergsalat, Rucola, Cocktailsauce, rote Zwiebeln
14,90
FALAFELBURGER
Hausgemachte Falafel, Minz-Joghurt-Dip, Tomaten,
Gurken, Salat, rote Zwiebel und Spinat
11,90 €
   

Extra Portion Kartoffelspalten: + 2,90 €


Specials

ZARTE KIKOK-HÄHNCHENBRUST
Salbei, Parmaschinken, Rucola, Kartoffelspalten, frische Tomaten,
getr. Tomaten, Sour Cream
14,90 €
FEURIG GEGRILLTE GAMBAS
Blattsalat, Vinaigrette, Guacamole,
Cous Cous, Tomaten, rote Zwiebeln, Knobisauce, Rucola, getr. Tomaten
16,90 €
RUMPSTEAK KLASSISCH
Salatbeilage, gebr. Zwiebeln, Sour Cream, Kartoffelspalten und gebr. Champignons
16,90 €
RUMPSTEAK VOM LANDE
zart rosa gebraten, mit sautiertem Gemüse, Sour Cream, gebr. Zwiebeln, Rucola, gebr. Champignons, Kartoffelspalten
19,90
   

Extra Portion Kartoffelspalten: + 2,90 €
Extra Portion Sour-Cream: + 1,90 €