Dein Restaurant: Husum Heide

Hausgemacht · Kreativ · Nachhaltig

Bei uns ist alles frisch, alles hausgemacht und natürlich alles lecker. Das Spannende daran ist, du kannst dabei zusehen, wie unsere Kitchen-Crew dein Essen zubereitet. Du kannst Zutaten weglassen oder dein Gericht durch Toppings ergänzen. Sonderwünsche sind für uns kein Problem und vegane Ernährung ganz bestimmt kein Fremdwort.

Viel Spaß beim stöbern und Appetit holen.

Starter

Für den kleinen Hunger vorneweg, zwischendurch oder auch danach
– passt einfach immer!

MEZZE-PLATTE // FÜR 2 PERSONEN
Köstliche Kleinigkeiten zum Naschen vorweg oder einfach als spätes Essen zum Wein.
Mit Hummus, tomatisierten Bohnen, Falafel, gebr. Garnele, gebr. Chorizo, gebr. Gemüse, Parmaschinken, getrocknete Tomaten, Meersalzkartoffeln. Dazu Knobidip, Guacamole, Naan-Brot und viel frisches Baguette.
21,90

vegane Variante
19,90

SPANISCHE MEERSALZKARTOFFELN
Ein Hauch von Spanien mit frischem Rucola, Knobidip, Pesto und getrockneten Tomaten. (10 Stk.)
9,90
AVOCADO BRUSCHETTA
mit gebr. Chorizo, Rucola und Grana Padano (3 Stk.)
7,90
HUMMUS BRUSCHETTA
Würziger Hummus, Rucola, Grana Padano und gegrillter Halloumi-Käse (3 Stk.)
7,90
TOMATEN BRUSCHETTA
Der Klassiker  (3 Stk.)
6,90
MIX BRUSCHETTA
2 mal Tomate & 2 mal Avocado – perfekt zum Teilen.
7,90

Pasta

Wir machen unsere Pasta selbst - Basta!
Dreimal am Tag produzieren wir vegane Nudeln aus Hartweizengrieß und Wasser. Immer frisch und in unterschiedlichen Variationen. Alle Pastagerichte sind mit Rucola & Parmesam!

 

GARNELE AVOCADO
Gegr. Garnelen, Guacamole, frischer Zitronensaft, Tomaten, rote Zwiebeln, Basilikum
15,90
PASTA CON CHORIZO (ab 1.6.20)
Gebr. Chorizo, Rote Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl, getr. Tomaten, Tomatensauce
13,90
PARMA
Mildes Olivenöl, Tomatenwürfel, rote Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Parmaschinken
11,90
GORGONZOLA
Gorgonzola, Salbei, Walnüsse, Weißwein-Sahnesauce
9,90
RATATOUILLE
Mediterranes Gemüse, fruchtige Tomatensauce
9,90
AVOCADO
Guacamole, frischer Zitronensaft, Tomaten,
rote Zwiebeln, Basilikum
9,90
 
 
TOMATE-MOZZARELLA
Fruchtige Tomatensauce, Basilikum, Mozzarella-Bambini, getr. Tomaten
8,90
FUNGHI
Champignons, Knoblauch, rote Zwiebeln, Petersilie, Weißwein-Sahnesauce
8,90
POMODORO
Fruchtige Tomatensauce, Basilikum, getr. Tomaten
7,90
 
 
PESTO
Basilikum, Petersilie, Kürbiskerne, getr. Tomaten, Knoblauch
7,90
AGLIO E OLIO
Mildes Olivenöl, Chili, Knoblauch, Petersilie
7,90
 
 
KINDER-PASTA
Kinder-Pasta mit Butter
3,00
Jede Pasta als kleine Portion: - 2,00
 
 
 
 

WOK UND THAI CURRY

FRISCHE WOK-GERICHTE UND AROMATISCHE CURRYS
 

ASIATISCHER GEMÜSE-WOK
Frisches Gemüse, Pilze, Koriander, Sesam, hausgemachte
Wok-Sauce und wahlweise Duftreis oder frische Pasta
GARNELE 15,90
RIND 13,90
HÄHNCHEN 12,90
LOW-CARB 12,90
TOFU 11,90
GEMÜSE 9,90
THAILÄNDISCHES GEMÜSECURRY
Frisches Gemüse, Pilze, Koriander, Sesam, mit
hausgemachter Thai-Curry-Sauce auf Kokosmilchbasis.
Dazu aromatischer Duftreis.
GARNELE 15,90
RIND 13,90
HÄHNCHEN 12,90
TOFU 11,90
GEMÜSE 9,90
INDISCHES ROTE-LINSEN-CURRY
Aromatisches Curry aus roten Linsen, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten und indischen Gewürzen. Dazu Naan-Brot, Sesam und Frühlingslauch. Fernweh garantiert.
GARNELE 15,90
RIND 13,90
HÄHNCHEN 12,90
TOFU 11,90
GEMÜSE 9,90
ORIENTALISCHES KICHERERBSENCURRY
So schmeckt Marrakesch. Ein Curry aus Kichererbsen, Zwiebeln, Kartoffeln, Blumenkohl und Spinat. Dazu Naan-Brot, Sesam, Cranberries und Koriander.
GARNELE 15,90
RIND 13,90
HÄHNCHEN 12,90
TOFU 11,90
GEMÜSE 9,90

 

 

 

„Es gibt nur ein Vergnügen das größer ist als die Freude, gut zu Essen: Das Vergnügen, gut zu Kochen.“

Günter Grass

Kumpir

Eine riesige Ofenkartoffel - Vom Bosporus inspiriert!


KUMPIR SYLT
Gebr. Garnelen, Knobisauce, Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Blattsalat, Rucola, Cocktailsauce, rote Zwiebeln, getr. Tomaten
15,90
SURF 'N' TURF
Gebr. Garnelen, Steakstreifen, Knobisauce, Gurken, Cocktailsauce, Tomaten, Eisbergsalat, Rucola, Blattsalat, rote Zwiebeln, getr. Tomaten
13,90
MEXIKO
Zwiebeln, tomatisierte Bohnen, Knobisauce, Couscous, Gurken, Tomaten, Guacamole, Koriander, Paprika, Jalapeños,Tortillas, Blattsalat, Vinaigrette
11,90
VEGAN
Hummus, Couscous, gebr. Gemüse, Pesto, Rucola, rote Zwiebeln, getr. Tomaten
11,90
HALLOUMI
Gebr. Halloumi-Käse, Minz-Joghurt, Gurken,
frischer Spinat, Couscous, Tomaten, rote Zwiebeln
11,90
MEDITERRAN
Knobisauce, Gurken, Tomaten, Antipasti,
Ebly Weizen, Rucola, Grana Padano, getr. Tomaten, Pesto, gebr. Pilze, Mozzarella
11,90
MAROKKO
Hummus, Couscous, Gurken, Tomaten, Blattsalat, Minz-Joghurt, tomatisierte Bohnen
10,90
FITNESS
Ebly Weizen, Sour Cream, Gurken, Tomaten, Blattsalat, Karottensalat, Paprika, rote Zwiebeln, Kürbiskerne
9,90
KLASSISCH
Sour Cream, Blattsalat, Vinaigrette
7,90

Salat

Knackiger Salat der Saison, frisch für dich zubereitet. 


GEMISCHTER GRUNDSALAT
Blattsalate der Saison, Gurken, Tomaten, Paprika, rote Zwiebeln, Kürbiskerne
7,90

Dressing
Vinaigrette, Minz-Joghurt, Cocktail, Knoblauch

TOPPINGS KALT
Mozzarella, getr. Tomaten, Ebly Weizen, Couscous, Bohnen, Grana Padano
2,90
Guacamole, Hummus, Antipasti
3,90


TOPPINGS VOM GRILL
Garnele (5 Stk.) 7,90
Steakstreifen 5,90
Kikok-Hähnchen 5,90
Halloumi (3 Stk.) 4,90
Falafel (3 Stk.) 3,90
Pilze 3,90
Tofu 3,90

Suppen

TAGESSUPPE – TÄGLICH FRISCH GEKOCHT
Mittags zum Selbstauffüllen am Suppenbuffet
5,90
(nur in Husum erhältlich!)

THAI SUPPE   
mit Koriander und Sesam

TOMATEN-BASILIKUM-SUPPE  
mit Pesto und Kürbiskernen

INDISCHE-LINSEN-SUPPE  
mit Lauchwurzeln und Sesam

Klein 3,90
Groß 5,90

Burger

Mit Salatbeilage, Sour Cream und Kartoffelspalten
Ab sofort auch schon Mittags!

ALEX CHEESEBURGER
Mit einem Patty aus grob gewolftem Galloway-Rindfleisch vom Stadtschlachter und Knobisauce, Tomaten, Salat, Cheddar Cheese, Zwiebeln und Rucola.
12,90 €
SURF 'N' TURF BURGER
Steak und gebr. Garnelen vom Grill, Knobisauce,
Tomaten, Eisbergsalat, Rucola, Cocktail-Dip, rote Zwiebeln
17,90 €
SURF BURGER
Gebr. Garnelen, Knobisauce, Tomaten, Eisbergsalat, Rucola, Cocktail-Dip, rote Zwiebeln
16,90
MEDITERRANER STEAKBURGER
Gebr. Steak, Knobisauce, Tomaten, Rucola, Pesto, Auberginen, gehobelter Grana Padano, rote Zwiebeln
15,90
MEXICAN BURGER
Gebr. Kikok-Hähnchenbrust, Knobisauce, Blattsalat, Paprika, Guacamole, Cheddar, Tortillas, Jalapeños, Koriander, Tomaten
15,90
HALLOUMI BURGER
Gebr. Halloumi-Käse, Minz-Joghurt, Tomaten, Blattsalat, Couscous, gebr. Spinat und rote Zwiebeln
14,90
FALAFELBURGER
Hausgemachte Falafel, Minz-Joghurt-Dip, Tomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebel und Spinat
14,90
VEGANER BURGER
Gebr. Aubergine, Zucchini, Paprika, Couscous, Hummus, Rucola, Tomaten, rote Zwiebeln, Pesto
12,90
 

Extra Portion Kartoffelspalten: 2,90 €
Extra Portion Sour Cream: 1,90 €

Auch mit kalten und warmen Toppings kombinierbar :)
(findest du beim Salat)


Specials // Ab 17 Uhr

 
RUMPSTEAK VOM LANDE
Zart rosa gebraten, mit sautiertem Gemüse, Zwiebeln, Rucola, gebr. Champignons und Kartoffelspalten
23,90 €
RUMPSTEAK KLASSISCH
Salatbeilage, Sour Cream, Zwiebeln, Rucola, gebr. Champignons und Kartoffelspalten
21,90
FEURIG GEBRATENE GARNELEN
Mit frischem Salat, Couscous, Knobidip, Guacamole, Vinaigrette und getr. Tomaten. Dazu frisches Baguette.
19,90
ZARTE KIKOK-HÄHNCHENBRUST
Salbei, Parmaschinken, Rucola, frische Tomaten, getr. Tomaten, Sour Cream und Kartoffelspalten
19,90
Extra Portion Kartoffelspalten: 2,90 €   Extra Portion Sour Cream: 1,90 €

Auch mit kalten und warmen Toppings kombinierbar :)
(findest du beim Salat)

Desserts

Süße, kleine Sünden gibt es auch bei uns.


HIMBEER-BROWNIE (GLUTENFREE)
Saftig und lecker. Mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Haselnüssen, Mandeln und Himbeeren
4,00
BANANABREAD (VEGAN)
Fruchtig-süßes Powerpack mit Walnüssen, fruchtigen roten Johannisbeeren und einer Nuss-Mandel-Haferflocken-Mischung, lässt nicht nur vegane Herzen höher schlagen.
4,00 €
MOUSSE AU CHOCOLAT
3,90
CRÈME BRÛLÉE
3,90
MILCHREIS (VEGAN)
mit Erdbeersauce
3,90